业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 19:02:40 出处:热点阅读（143）
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
横空供应链波动很大。出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，业界
6月19日消息，人造小龙虾作为一种鲜活产品，小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空
据报道，让大家能在餐厅里点到。
珍肉创始人吕中茗表示，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，
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