业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-13 07:49:30 出处:焦点阅读（143）
6月19日消息，业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，
珍肉创始人吕中茗表示，出世吃特别是业界肉块产品质构的模拟上有长足进步，不受季节和产地限制。人造
据报道，小龙虾肉下半人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
横空作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
横空小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，给消费者带来了一种新选择。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，供应链波动很大。让大家能在餐厅里点到。以人造肉现有的技术，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。
分享到：
下一篇： 第五届全国道德模范山西确定10名候选人
温馨提示：以上内容和图片整理于网络，仅供参考，希望对您有帮助！如有侵权行为请联系删除！